我国新增33项兽药残留检测方法国标，完善食品安全标准体系
2025年6月3日，农业农村部、国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布第906号公告，正式推出《食品安全国家标准水产品中喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》等33项兽药残留检测方法食品安全国家标准。这些标准由全国兽药残留专家委员会办公室组织制修订，将于2025年9月1日起正式实施。此次发布的33项新标准意义重大，不仅重点填补了水产品、蜂产品、禽蛋中多种常规兽药残留检测方法的空白，还首次推出了可同时测定畜禽可食组织、牛羊奶和禽蛋中磺胺类、大环内酯类、硝基咪唑类等16类127种药物残留的快速筛查方法。此外，新标准有效解决了现行水产品中喹诺酮类药物残留测定方法定量限与限量标准不匹配等问题，为食品安全监管工作提供了更精准的技术支撑，也为保障我国食品质量安全、促进进出口贸易搭建了更坚实的技术桥梁。
随着这33项标准的加入，我国兽药残留检测方法食品安全国家标准的总量已增至126项，标志着我国在该领域的标准体系得到进一步完善，正朝着更全面、更科学、更严谨的方向迈进。